別館　セルロイド

どんどん寒さが増すこの季節。。

旬の野菜や果物が、益々美味しくなって来ますね。。

そんな別館セルロイドには《梨》が登場。。



福岡産の《豊水梨》

程よい酸味があり、果肉も柔らか。。

殆ど水分で出来ている果物でございますが、「リグニン」や「ペントザン」がシャリシャリ食感の正体。。

たっぷり含まれる「アスパラギン酸」や「ソルビトール」は、腸の動きを整え、疲労回復の効果もあるそう。。

ただ美味しいだけじゃない..

栄養も、盛りだくさんなのです。。

その新鮮な梨を、ホワイトラムとご一緒に。。

淡白なラムと梨を合わせても淡白かな？と、思ってしまいますが、どちらの味も意外としっかりしていて、ぜひ食前酒として。。

ちょっとだけソーダを入れても、美味しいですね。。

寒い夜には、温めてホッコリするのもイイナ。。


MAX