別館　セルロイド

本日、快晴の宮城海岸。



cafe celluloid　じーじょです。

本日は、ドリンクと小鉢のご紹介。


生いちじくのソーダ　６００円
（No Alchole）






お手製の無花果ソースをたっぷり。フレッシュな生無花果を浮かべて。。。
そのままでも、潰しながらでも。。
無花果のツブツブ感とソーダのシュワっと感。







ドライ無花果と生ハムのケーク・サレ　　３８０円







ｹｰｸ･ｻﾚにはドライ無花果を。。。
軽く、ブランデーをふりかけたドライ無花果と相性の良い生ハムを
練りこんだ、今週のｹｰｸ･ｻﾚ。
ちょっぴり大人味。
赤ワインとご一緒に。。。




無花果は夏から秋にかけてが旬の果物。（旬真っ盛り！）
程よい甘みで、サッパリとした風味のいちじく。


なかなか沖縄では出会うことがないのですが、多くの方にいちじくの味わいを知ってほしくて。。。


旬な時期の短いいちじく。。




新たなイチジクメニュー開発中！









じーじょ