別館　セルロイド

さてさて、日々精進中の僕です。

今、個人的にめっちゃ一押しな食材があります。

それはコイツ！！！↓↓↓




そうです、安納芋です！！！
さつまいもの原種と言おりれているやつで普通のさつまいもよりも非常に甘～～い！！

生の状態でも糖度が１４度近くあって、じっくりと焼くとなんと糖度が４０度にもなるんだって！！

スゴイ！！！

コイツをどーにかして活かそうと試行錯誤して、色々と試作しております。

・・・・が、難しいなぁ・・・。

デザートにもいいけど、メインで使いたいなぁ・・・

最近はスーパーに行ったら必ず野菜とか売っている食材コーナーに行ってしまう・・・笑

『お前は主婦か！！』って自分で突っ込みたくなる今日このごろです。



絶対良いの作ってやる！！！



明日も色々と探そっと。


★Ryo★